A alimentação embalagem envolve questões de saúde humana e dietéticas, e existem muitos padrões universais internacionalmente. Como fabricante profissional de embalagem personalizaçãoização de alimentos. É necessária a adesão estrita a vários padrões. Existem requisitos rigorosos para o conteúdo nutricional indicado no papel personalizaçãoizado embalagem box. A seguir estão as regras gerais relativas ao conteúdo nutricional ao personalizaçãoizar embalagem boxes para indústrias relacionadas a alimentos:
Uma tabela nutricional é uma tabela rotulada com os nomes e conteúdos dos nutrientes alimentares. É importante que os consumidores compreendam os elementos e padrões de uma tabela nutricional. Os elementos básicos de uma tabela nutricional incluem cabeçalho, nome nutricional, conteúdo, VNR% e box. Na tabela nutricional, os nomes e a ordem dos nutrientes são padronizados de acordo com um padrão.
Padrões Internacionais de Segurança Alimentar e Princípios Gerais para Rotulagem Nutricional de Alimentos Embalados Personalizados
De acordo com a regulamentação, será adotado o modo de anotação '4+1'. Isso inclui nutrientes essenciais, como proteínas, gorduras, carboidratos e sódio, bem como energia. Esta modalidade de rotulagem visa facilitar a compreensão dos consumidores sobre o conteúdo dos diversos nutrientes e ajudá-los a escolher os alimentos mais adequados para si. A tabela nutricional geralmente indica os nomes, conteúdos e porcentagens dos componentes nutricionais dos alimentos em forma de tabela. Este modo de rotulagem não inclui apenas os componentes nutricionais exigidos pelo estado, mas também permite que os fabricantes adicionem itens de rotulagem adicionais com base nas características do alimento, como cálcio, ferro, etc.
Energia: Refere-se às calorias contidas nos alimentos, geralmente expressas em quilojoules (KJ) ou quilocalorias (kcal).
Proteína: A proteína é a substância básica que compõe o tecido do corpo humano e é crucial para o crescimento do cabelo e reparação dos tecidos.
Gordura: incluindo ácidos graxos saturados e insaturados, desempenha um papel importante no fornecimento de energia e na estrutura celular do corpo humano.
Compostos de quebra de água: fornecem principalmente energia para o corpo humano, incluindo monossacarídeos, dissacarídeos e polissacarídeos
Francium: O sódio é um eletrólito essencial no corpo humano que desempenha um papel importante na manutenção do equilíbrio de fluidos e da condução nervosa.
Inclui 5 elementos básicos: cabeçalho, nome do nutriente, conteúdo, NRN96 e box
1. Cabeçalho: Usando 'Tabela de Conteúdo de Nutrientes' como cabeçalho;
2. Nomes dos componentes nutricionais: indicar os componentes energéticos e nutricionais conforme os nomes e ordem na tabela padrão;
3. Conteúdo: Refere-se ao valor e unidade de expressão do conteúdo. Para facilitar o entendimento, a unidade de expressão pode ser localizada após o nome do componente do nutriente, como energia (kJ);
4. VNR% 6: refere-se à porcentagem do conteúdo de energia ou nutriente em relação ao valor de referência do nutriente correspondente ao VNR;
5. As caixas são apresentadas em tabelas ou formulários correspondentes.
Através deste método de rotulagem padronizado, os consumidores podem ter uma compreensão mais clara dos componentes nutricionais e do seu conteúdo nos alimentos, o que os ajuda a fazer escolhas mais saudáveis.
Os cinco itens que normalmente devem ser rotulados na tabela nutricional para embalagem são energia, proteína, gordura, carboidratos e sódio. Esses nutrientes são listados como itens obrigatórios de rotulagem por estarem intimamente relacionados às principais questões nutricionais e doenças crônicas (como hipertensão, hiperglicemia, etc.) dos residentes em diversos países. Especificamente:
Como ler a tabela nutricional?
A tabela de conteúdo nutricional é uma tabela padronizada que indica os nomes, conteúdos e porcentagens de energia e nutrientes nos alimentos, bem como sua proporção em relação ao valor de referência do nutriente (VNR). É o conteúdo central da rotulagem nutricional. Inclui 5 elementos básicos: cabeçalho, nome do nutriente, conteúdo, NRV% e box.
| energia | vitamina D | fósforo | proteína | vitamina E |
| potássio | Gordo | vitamina K | magnésio | Gorduras saturadas (ácidos) |
Vitamina B1 (tiamina) | cálcio | Gorduras trans (ácidos) | Vitamina B2 (riboflavina) | iro |
Gorduras monoinsaturadas (ácidos) | Vitamina B6 | zinco | Ácidos graxos poliinsaturados | Vitamina B12 |
iodo | colesterol | Vitamina C (ácido ascórbico) | selênio | carboidrato |
Niacina (nicotinamida) | cobre | Açúcar (lactose C) | ácido fólico | flúor |
| Fibra dietética (ou componentes monoméricos) | Ácido pantotênico | manganês | sódio | Biotina |
vitamina A | colina |
A primeira coluna (coluna do projeto) é o nome do componente nutricional. Devido à estreita relação entre energia, proteínas, lipídios, carboidratos e sódio e os principais problemas relacionados à nutrição (deficiência e supernutrição) e doenças crônicas (hipertensão, hiperglicemia, etc.) de residentes em diversos países. Portanto, as normas nacionais exigem que esses 5 itens sejam rotulados na tabela nutricional, o que chamamos de rotulagem obrigatória “1+4”. Proteínas, gorduras, carboidratos e sódio são chamados de nutrientes essenciais. Ao indicar outros nutrientes na tabela, é necessário destacar a rotulagem dos nutrientes energéticos e essenciais, como aumentar o tamanho da fonte, alterar a fonte (como itálico, negrito, preto), alterar o esquema de cores, etc.
O que devo fazer se for um papel para presente box que contém vários produtos
Existem duas situações: uma é para produtos completamente diferentes, o que exige que os ingredientes de cada produto estejam escritos no embalagem presente box; a outra é para produtos iguais, mas com sabores diferentes, que geralmente é o mesmo na lista de ingredientes do produto, mas cada ingrediente de sabor precisa ser rotulado separadamente!
A segunda coluna (a cada 1002) representa o conteúdo de energia e nutrientes correspondentes, expressos em valores específicos na porção comestível de cada 100g, 100mL ou porção de alimento. Os valores numéricos específicos podem ser detectados diretamente através dos métodos de teste especificados pelos padrões nacionais, ou calculados com base na fórmula científica original usando os dados do conteúdo nutricional das matérias-primas e dados confiáveis do banco de dados de ingredientes alimentares. GB 28050-2011 especifica o valor de rotulagem “0” para componentes de energia e nutrientes. Quando o teor de energia ou nutrientes é inferior a este valor limite, tem pouco significado nutricional prático, mas existe um risco significativo para a precisão dos dados de detecção. Portanto, deve ser rotulado como '0'. O limite “0” para energia é <17kJ por 100g (mL), enquanto o limite “0” para proteínas, gorduras e carboidratos é 0,5g por 100g (mL). O limite “0” para frâncio é <5mg por 100g (mL).
A terceira coluna (VNR) representa o percentual do teor de cada nutriente do alimento em relação ao seu valor de referência do nutriente (NR.96). Devido à diferente presença e distribuição de diversos nutrientes nos alimentos naturais, a quantidade exigida pelo corpo humano também é diferente!
Produtos de embalagem ITIS Co., Ltd., como uma empresa de impressão e embalagem de renome internacional, sempre esteve comprometida com a implementação dos padrões da indústria de personalização embalagem internacional e de impressão. Além disso, quando se trata de segurança alimentar, somos líderes do setor, assumindo a liderança na implementação dos mais elevados padrões.
