Bij het verpakken van voedsel zijn kwesties op het gebied van de menselijke gezondheid en het voedingspatroon betrokken, en internationaal bestaan er veel universele normen. Als professionele fabrikant van maatwerk voor voedselverpakkingen. Strikte naleving van verschillende normen is noodzakelijk. Er zijn strenge eisen aan de voedingswaarde die op de op maat gemaakte papieren verpakking staat aangegeven. Hieronder volgen de algemene regels met betrekking tot de voedingswaarde bij het aanpassen van verpakkingsdozen voor voedselgerelateerde industrieën:
Een voedingstabel is een tabel met de namen en inhoud van voedingsvoedingsstoffen. Het is belangrijk dat consumenten de elementen en normen van een voedingstabel begrijpen. De basiselementen van een voedingstabel zijn onder meer een kop, voedingsnaam, inhoud, NRV% en doos. In de voedingstabel zijn de namen en volgorde van voedingsstoffen gestandaardiseerd volgens één standaard.
Internationale voedselveiligheidsnormen en algemene principes voor de voedingswaarde-etikettering van op maat gemaakte verpakte voedingsmiddelen
Volgens de regelgeving moet de annotatiemodus '4+1' worden toegepast. Dit omvat kernvoedingsstoffen zoals eiwitten, vetten, koolhydraten en natrium, evenals energie. Deze etiketteringswijze heeft tot doel het inzicht van consumenten in de inhoud van verschillende voedingsstoffen te vergroten en hen te helpen voedsel te kiezen dat voor hen geschikt is. De voedingswaardetabel geeft meestal de namen, inhoud en percentages van de voedingsbestanddelen van het voedsel weer in de vorm van een tabel. Deze etiketteringsmodus omvat niet alleen de door de staat vereiste voedingscomponenten, maar biedt fabrikanten ook de mogelijkheid om aanvullende etiketteringsitems toe te voegen op basis van de kenmerken van het voedsel, zoals calcium, ijzer, enz.
Energie: Dit verwijst naar de calorieën in voedsel, meestal uitgedrukt in kilojoules (KJ) of kilocalorieën (kcal).
Eiwit: Eiwit is de basissubstantie waaruit het menselijk lichaam bestaat en is cruciaal voor de haargroei en weefselherstel.
Vet: inclusief verzadigde en onverzadigde vetzuren, speelt een belangrijke rol in de energievoorziening en celstructuur van het menselijk lichaam.
Waterbrekende verbindingen: leveren voornamelijk energie voor het menselijk lichaam, inclusief monosachariden, disachariden en polysachariden
Francium: Natrium is een essentiële elektrolyt in het menselijk lichaam en speelt een belangrijke rol bij het handhaven van de vochtbalans en de zenuwgeleiding.
Bevat 5 basiselementen: kop, naam van de voedingsstof, inhoud, NRN96 en doos
1. Koptekst: gebruik 'Tabel voedingswaarde' als koptekst;
2. Namen van voedingscomponenten: geef energie- en voedingscomponenten aan volgens de namen en volgorde in de standaardtabel;
3. Inhoud: verwijst naar de waarde- en expressie-eenheid van de inhoud. Voor een beter begrip kan de uitdrukkingseenheid achter de naam van de voedingscomponent worden geplaatst, zoals energie (kJ);
4. NRV% 6: verwijst naar het percentage energie of nutriëntengehalte ten opzichte van de overeenkomstige nutriëntenreferentiewaarde NRV;
5. Dozen worden gepresenteerd in tabellen of overeenkomstige formulieren.
Door deze gestandaardiseerde etiketteringsmethode kunnen consumenten een beter inzicht krijgen in de voedingscomponenten en de inhoud ervan in voedsel, waardoor ze gezondere keuzes kunnen maken.
De vijf items die gewoonlijk op de voedingstabel voor verpakkingen moeten worden geëtiketteerd, zijn energie, eiwitten, vetten, koolhydraten en natrium. Deze voedingsstoffen worden vermeld als verplichte etiketteringsitems omdat ze nauw verband houden met de belangrijkste voedingsproblemen en chronische ziekten (zoals hoge bloeddruk, hyperglykemie, enz.) van inwoners in verschillende landen. Specifiek:
Hoe de voedingstabel lezen?
De voedingswaardetabel is een gestandaardiseerde tabel die de namen, inhoud en percentages energie en voedingsstoffen in voedsel aangeeft, evenals hun verhouding tot de nutriëntenreferentiewaarde (NRV). Het is de kerninhoud van voedingswaarde-etikettering. Het bevat 5 basiselementen: kop, naam van de voedingsstof, inhoud, NRV% en doos.
| energie | vitamine D | fosfor | eiwit | vitamine E |
| potassium | Vet | vitamine K | magnesium |
Verzadigde vetten (zuren) |
Vitamine B1 (Thiamine) |
calcium | Transvetten (zuren) |
Vitamine B2 (riboflavine) |
iro |
Enkelvoudig onverzadigde vetten (zuren) |
Vitamine B6 |
zink |
Meervoudig onverzadigde vetzuren |
Vitamine B12 |
jodium |
cholesterol |
Vitamine C (ascorbinezuur) |
selenium |
koolhydraat |
Niacine (nicotinamide) |
koper |
Suiker (Lactose C) |
foliumzuur |
fluor |
| Voedingsvezels (of monomere componenten) | Pantotheenzuur |
mangaan |
natrium |
Biotine |
vitamine A |
choline |
De eerste kolom (projectkolom) is de naam van de voedingscomponent. Vanwege de nauwe relatie tussen energie, eiwitten, lipiden, koolhydraten en natrium en de belangrijkste voedingsgerelateerde problemen (tekort aan voedingsstoffen en overvoeding) en chronische ziekten (hypertensie, hyperglykemie, enz.) van inwoners in verschillende landen. Daarom vereisen nationale normen dat deze 5 items moeten worden geëtiketteerd in de voedingswaardetabel, wat wij de verplichte '1+4'-etikettering noemen. Eiwitten, vetten, koolhydraten en natrium worden kernvoedingsstoffen genoemd. Bij het aangeven van andere voedingsstoffen in de tabel is het noodzakelijk om de etikettering van energie en kernvoedingsstoffen prominent te maken, zoals het vergroten van de lettergrootte, het veranderen van het lettertype (zoals cursief, vet, zwart), het veranderen van het kleurenschema, enz.
Wat moet ik doen als het een cadeaupapierdoos is die meerdere producten bevat
Er zijn twee situaties: de ene is voor totaal verschillende producten, waarbij de ingrediënten van elk product op de geschenkverpakking moeten worden geschreven; de andere is voor producten die hetzelfde zijn maar verschillende smaken hebben, wat meestal hetzelfde is in de ingrediëntenlijst van het product, maar elk smaakingrediënt moet afzonderlijk worden geëtiketteerd!
De tweede kolom (elke 1002) vertegenwoordigt het energiegehalte en de bijbehorende voedingsstoffen, uitgedrukt als specifieke waarden in het eetbare deel van elke 100 g, 100 ml of portie voedsel. De specifieke numerieke waarden kunnen rechtstreeks worden gedetecteerd via de testmethoden die zijn gespecificeerd door nationale normen, of worden berekend op basis van de originele wetenschappelijke formule met behulp van de voedingsinhoudsgegevens van grondstoffen en betrouwbare databasegegevens van voedselingrediënten. GB 28050-2011 specificeert de etiketteringswaarde '0' voor energie- en voedingscomponenten. Wanneer het energie- of nutriëntengehalte lager is dan deze drempelwaarde, heeft dit weinig praktische nutritionele betekenis, maar bestaat er een aanzienlijk risico voor de nauwkeurigheid van de detectiegegevens. Daarom moet het als '0' worden gelabeld. De '0'-drempel voor energie is <17 kJ per 100 g (ml), terwijl de '0'-drempel voor eiwitten, vetten en koolhydraten 0,5 g per 100 g (ml) is. De '0'-drempel voor frank is <5 mg per 100 g (ml).
De derde kolom (NRV) is het percentage van het gehalte aan elke voedingsstof in het voedingsmiddel ten opzichte van de voedingsreferentiewaarde (NR.96). Door de verschillende aanwezigheid en verdeling van verschillende voedingsstoffen in natuurlijke voeding is de hoeveelheid die het menselijk lichaam nodig heeft ook anders!
ITIS Packaging Products Co., Ltd. heeft zich als internationaal gerenommeerd verpakkings- en drukbedrijf altijd toegewijd aan het implementeren van de normen van de internationale op maat gemaakte verpakkings- en drukwerkindustrie. Bovendien zijn wij, als het om voedselveiligheid gaat, marktleider en nemen wij het voortouw bij het implementeren van de hoogste normen.
